حصريا لموقع الهوانم

أنتظرونا في مفاجأة خاصة مع د / باسم خليفة أخصائي تغذية - سمنة والنحافة
في انتظار اسئلتكم واستفساراتكم علي موقع الهوانم على مدار 24 ساعه لمدة اسبوع كامل من خلال اسألى الهوانم


صدور الدجاج بحشوة السبانخ

13-يونيو-2016

اليكم طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة السبانخ مقدمة لكم من مطبخ الهوانم و بالهنا و الشفا .

المقادير :

لحشوة السبانخ والجبن الكريمي: 120 جرام جبن كريمي
نصف كوب سبانخ مغسولة ومقطعة
2 بصل اخضر مقطع شرائح
3 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسمر
لصدور الدجاج: 4 صدور دجاج بدون عظم او جلد
4 شرائح جبن موتزريلا
2 بيضة مخفوقة
1½ كوب بقسماط مطحون
½ كوب جبن بارميزان مفروم
½ ملعقة صغيرة بهار إيطالي
ملح وفلفل اسمر

الطريقة :

لتحضير الحشو اخلطي جميع المكونات جيداً وضعيها جانباً.
افردي صدور الدجاج بالمطرقة وتبليها بالملح والفلفل والبهارات.
اخلطي الجبن البارميزان مع البقسماط والملح والفلفل والبهارات الإيطالية.
وزعي الحشوة على صدور الدجاج ثم ضعي قطعة من الجبن فوق كل قطعة من الصدور.
اغلقي الصدور جيداً باستخدام خلة خشبية.
اغمسي صدور الدجاج في البيض ثم في خليط البقسماط.
ادهني صينية تيفال بالزبدة ثم رصي الصدور في الصينية وادخليها فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.



>